Kolejne smarowidło - tym razem na słono. Składniki:
- groch żółty łuskany, połówki
- 2 niewielkie marchewki
- 1 cebula
- sól, pieprz, majeranek
Groch zalać wodą i odstawić na pół godziny. Wodę wylać i nalać świeżej tak, by sięgała ok. 2 cm powyżej grochu. Dodać marchew i cebulę - gotować aż do całkowitego wchłonięcia wody. Odstawić do przestygnięcia. Wyjąć cebulę, natomiast groch zmiksować z marchewką i przyprawami na gładką masę. Przechowywać w lodówce.
Myślę, że analogicznie można zrobić pastę z fasoli, ale sama jeszcze nie próbowałam:)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz